ЗАКУСКИ

Холодные закуски

СЕЛЬДЬ на картофеле
(сельдь, картофель отварной)
Выход 100 г

ФОРШМАК
(сельдь, яблоки, лук)
Выход 200 г

ГЕФИЛДЕ ФИШ
(карп, судак, лосось, толстолоб, морковь, свекла, лук, яйцо, лимон)
Выход 100 г

МЯСНАЯ НАРЕЗКА
(буженина из телятины, буженина из индейки, рулет куриный с курагой)
Выход 300 г

РУЛЕТ куриный с курагой
(курица, курага, приправы)
Выход 100 г

РУЛЕТ куриный со шпинатом
(курица, шпинат, приправы)
Выход 100 г

КАНАПЕ с пастромой из куриного рулета
(тост, куриный рулет, зелень, помидор, огурец, соус айоли с аджикой)
Выход 40 г

КАНАПЕ с куриным муссом
(профитроль, куриный мусс, зелень)
Выход 30 г

ТОРТ печеночный
(печень куриная, лук репчатый, морковь)
Выход 100 г

ИЗРАИЛЬСКИЙ САЛАТ в шотах
(овощной салат мелко нарезанный в шотах)
Выход 50 г

КРУДИТЕ из овощей в шотах
(овощные брусочки, соус айоли с аджикой)
Выход 40 г

ШПАЖКА с черри, базиликом и сыром Тофу
(черри, базилик, сыр Тофу)
Выход 40 г

АССОРТИ овощное
(ассорти из сезонных овощей, зелень)
Выход 50 г

АССОРТИ из солений
(помидор, огурец, капуста)
Выход 800 г

Гарячие закуски

ФИЛЕ лосося запеченное
(филе лосося, специи, лимон)
Выход 100 г

ФИЛЕ судака запеченное
(филе судака, специи, лимон)
Выход 100 г

СУДАК по-марокански
(судак с овощами в томатном соусе)
Выход 100 г

КАРП жареный с луком
(карп, лук)
Выход 110 г

КЕБАБ судака на корице
(судак, палочка корицы)
Выход 50 г

КАРП с томатами
(карп, болгарские томаты, специи, зелень)
Выход 270 г

БЛИНЧИКИ, фаршированные курицей
(блинчик, куриное филе)
Выход 200 г

БЛИНЧИКИ, фаршированные грибами
(блинчик, шампиньоны, лук, соус айоли)
Выход 200 г

ЖУЛЬЕН с курицей и грибами
(шампиньоны, куриное филе, лук, соус айоли)
Выход 150 г

ШТРУДЕЛЬ мясной
(венское слоеное тесто, фаршированное мясом)
Выход 200 г

ГРИБЫ, фаршированные мясом
(шампиньоны фаршированные телятиной)
Выход 50 г

ГРИБЫ, фаршированные овощами
(шампиньоны фаршированные овощами: перец, баклажан, цуккини, помидор)
Выход 50 г

↓